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新学期，新食堂。为提升学校供餐服务能力和食品安全监管水平，着力构建“安全、健康、优质、贴心”的服务供给和保障体系，为学生健康成长提供坚强保障，根据市教育局《新学期新食堂”主题活动实施方案》的通知要求，儋州市中等职业技术学校深入推进食品安全专项整治工作。

召开一次党组织专题会议。在2024年秋季学期开学前夕，学校党总支召开食品安全专题会议，传达学习食品安全专项整治精神要求，通报上级部门关于食品安全反面典型通报，听取学校上学期食品安全工作汇报、复盘“日管控、周排查、月调度”工作执行情况，研究部署秋季学期食品安全工作。

进行一次学校食堂环境大改造。学校立足于?“焕然一新”，利用暑假期间，对学校食堂的设计与布局、门窗、管道、供水设施、排水设施、供电及照明，消防设施、收货验收场所、食品贮存场所与设施、设备、工具和容器、清洗、消毒、保洁设施、烹饪区设施、预进间、备餐间、专用操作场所、更衣设施、废弃物存放设施、清洁设施、灭蝇设施、洗手设施、就餐场所等部位进行一次全面的排查和维修改造，力争新学期新食堂新面貌，让师生新学期有可感可知的新变化。

组织一次食堂全员大培训。开学前夕，学校组织本校食堂工作分管人员、食堂管理人员、食堂经营人员、食堂工作人员进行一次涵盖学校食品安全法律法规、食堂管理政策要求、学校食堂食品安全操作规范、学校食品安全责任体系的食品安全专题培训。

食堂安全隐患大排查

食堂卫生大清洗

学校主要领导对食堂日管控情况

开展一次安全隐患大排查。学校食堂对照《儋州市学校食堂委托经营管理企业食品安全监督检查及自查工作问题清单》，健全学校食品安全风险防控体系，严格落实食品采购、贮存、加工、供应、配送、洗消、工作场所、设施设备、操作流程、员工管理等各环节相关要求，细致排查食堂风险隐患，逐一进行一次卫生清洁消毒，确保校园食品安全正风反腐集中整治专项行动取得实效。

完善一批食品安全新制度。学校再次排查本校食堂相关制度，健全完善学校食品安全相关制度，如落实从业人员健康及培训制度、学校领导陪餐制度，建立健全学校“日管控、周排查、月调度”机制等内容，切实从制度上健全完善，严防食品安全风险隐患。

食品安全健康宣传栏

学生、家长食堂工作恳谈会

我给食堂提建议

学生参与食堂秩序维护

校领导陪餐

开展一次“校?食?家”大互动。开学第一天，学校组织开展一次食品安全健康主题的师生家长互动活动，开展一次食品安全健康宣传，组织家长和学生代表参观食堂，召开食堂工作恳谈会，寻找食堂新变化，开展“我给食堂提建议”活动。此外，还设立学生意见箱，设置开通学生意见回复专栏，组织学生轮流参与食堂管理和秩序维护等系列活动。

开展一次食品安全教育主题班会。开学第一周，学校组织全校各班级开展一次食品安全教育主题班会，宣传食品安全知识，加强学生食品安全教育。

此外，学校还复核学校食堂委托管理合同，积极配合市教育局和市市场监督管理局主管部门，开展食堂安全检查，成立家长和学生参与的膳食管理委员会，设立学生意见箱，开通学生意见回复专栏并定期公开回复学生意见，实现“明厨亮灶”。

食堂食品安全工作任重而道远。我校将持续落实校园食品安全主体责任，有效加强安全食品管理措施，为师生的食品安全和身体健康筑起坚实的防护墙。